Anbau, Verarbeitung und Vermarktung von eigenen Produkten
Besuch der LandFrauen auf dem Hof Rinderknecht in Oberjettingen
Am 28.08.2024 besuchten die Mötzinger LandFrauen den Hof Rinderknecht in Oberjettingen. Auf dem 150 ha großen Betrieb der Familie Rinderknecht gibt es Milch, Kartoffeln, Eier, usw. Ihr ganzer Stolz ist das zarte Kalb- und Rindfleisch vom eigenen Betrieb.Frau Rinderknecht, eine Bäuerin mit Leib und Seele, hat uns über Hof geführt und die Betriebsabläufe erklärt. Der landwirtschaftliche Betrieb umfasst 110 ha Ackerbau, 40 ha Grünland, 80 Milchkühe (Fleckvieh) plus Nachzucht und 35 Weideochsen. Alle Bullenkälber werden auf dem Betrieb gemästet.Die Hühnerhaltung, mit 2500 Legehennen ist in mobilen Ställen untergebracht. Aufwendig für unsere Familie, aber ein Traum für freilaufende Hühner, denn durch den Standortwechsel gibt es immer wieder neue und frische Grasflächen für die Tiere. Die Vermarktung der Produkte erfolgt über den automatisierten SB-Hofladen auf dem Hof in Jettingen und die sieben im näheren Umkreis aufgestellten Verkaufsautomaten.
Wir Mötzinger LandFrauen waren beeindruckt und begeistert von der umfangreichen Vielseitigkeit des fortschrittlichen Familienbetriebes und seiner Produkte, sowie über deren Vermarktung. Zum Schluss bedankte sich unsere Vorsitzende Heidi, bei Frau Rinderknecht für die ausführlichen und mit Herzblut vorgetragenen Erklärungen mit einem Geschenk.