Workshop bei der Eiserei Rutesheim
Mit 14 Teilnehmern (9 LandFrauen und 5 Gäste) fand unser Workshop am 05.04.2025 von 8 bis 14 Uhr statt. In 3 Gruppen von je 2 Std. erzählte uns der Inhaber Peter Rebmann spannendes rund ums Eis und wie alles begann. Er erlernte die Eisherstellung in Italien, von wo auch seine Maschine und die Waren stammen.
Das Eis wird täglich in Handarbeit hinten im Laden mit frischen und hochwertigen Zutaten hergestellt, zudem werden regelmäßig neue Sorten und Kreationen überlegt.
Unter der praktischen Anleitung der Mitarbeiter Bianca und Josh stellten wir einige Eissorten her: Mango, Erdbeer, Himbeer, Joghurt, Cassis, Vanille und Amarena. Nach einer Verkostung der Sorten im Laden bekam jeder einen Becher Eis mit nach Hause.
Wir waren beeindruckt, wie viel Arbeit dahintersteckt und sind alle begeistert.
Herr Rebmann möchte zukünftig evtl. weitere Workshops anbieten.
